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Frühlingsrollen aus dem Ofen mit selbstgemachter süß

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Leckere und gesunde Frühlingsrollen, gebacken im Ofen und serviert mit einer selbstgemachten süßen Sauce.

Ingredients

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  • 10 Frühlingsrollenteigblätter
  • 300g Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Kohl)
  • 100g Glasnudeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Zucker
  • 300ml Wasser (für die Sauce)
  • 3 EL Honig (für die Sauce)
  • 2 EL Essig (für die Sauce)
  • 1 EL Stärke (für die Sauce)

Instructions

  1. Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Gemüse und Frühlingszwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  3. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Sojasauce, Sesamöl und Zucker dazugeben und gut vermengen.
  5. Frühlingsrollenteig auslegen und eine kleine Menge der Füllung darauf geben.
  6. Die Teigränder einschlagen und die Rollen auf ein Backblech legen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
  8. Für die Sauce Wasser, Honig, Essig und Stärke in einem Topf vermischen und aufkochen lassen, bis sie eindickt.
  9. Frühlingsrollen herausnehmen und mit der Sauce servieren.

Notes

  • Die Frühlingsrollen können auch vegetarisch zubereitet werden.
  • Reste der Füllung können als Beilage verwendet werden.
  • Die Sauce kann je nach Geschmack angepasst werden.

Nutrition

Find it online: https://michaelskueche.de/fruhlingsrollen-aus-dem-ofen/