Frühlings Linzertorte Rezept
Eine köstliche und traditionelle Frühlings Linzertorte mit fruchtiger Füllung und knusprigem Boden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Österreich
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 75 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Zimt
- 300 g Himbeermarmelade
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Die gemahlenen Mandeln, Zimt und Backpulver hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
- Die Himbeermarmelade gleichmäßig auf den Teig verteilen.
- Den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden.
- Die Streifen gitterförmig über die Marmelade legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Die Linzertorte kann auch mit anderen Marmeladensorten zubereitet werden.
- Für eine nussige Note können zusätzliche Nüsse in den Teig gegeben werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 290
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
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