Französische Zwiebelsuppe mit Käse und Hackfleisch
Eine herzhafte und cremige französische Zwiebelsuppe, angereichert mit Käse und Hackfleisch für ein sättigendes Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Backen, Kochen
- Cuisine: Französisch
Ingredients
Scale
- 4 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Liter Rinderbrühe
- 200 g geriebener Käse
- 4 Scheiben Baguette
- 2 EL Butter
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Suppe einige Minuten köcheln lassen.
- Das Baguette auf die Suppe legen und mit Käse bestreuen.
- Im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Notes
- Servieren Sie die Suppe heiß für das beste Geschmackserlebnis.
- Man kann zusätzlich frische Kräuter darüberstreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 90 mg