Fischstäbchen selber machen
Leckere, selbstgemachte Fischstäbchen aus frischem Fisch und einer knusprigen Panade.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: frittieren
- Cuisine: deutsch
- Diet: normal
Ingredients
Scale
- 500 g Fischfilets (z.B. Kabeljau)
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Fischfilets in gleichmäßige Streifen schneiden.
- Mehl, Eier und Semmelbrösel jeweils in separate Schalen geben.
- Fischstreifen zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbrösel wälzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Fischstäbchen goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Die Fischstäbchen können auch im Ofen gebacken werden, um sie gesünder zuzubereiten.
- Variiere die Panade mit Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 4 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
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