Fantastische Kartoffeltaschen
Leckere Kartoffeltaschen, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Kartoffeln und Gewürzen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 50 g Butter
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Die Kartoffeln schälen, kochen und stampfen.
- Zwiebel fein hacken und in Butter glasig dünsten.
- Die Zwiebel zu den Kartoffeln geben und alles gut vermischen.
- Mehl, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und einen Teig kneten.
- Den Teig in kleine Portionen aufteilen und flach drücken.
- Eine Löffel der Kartoffelmasse in die Mitte jeder Teigportion geben und die Ränder festdrücken.
- Die gefüllten Taschen in heißem Öl goldbraun braten.
- Servieren und genießen!
Notes
- Diese Kartoffeltaschen können auch mit Käse oder Speck gefüllt werden.
- Für eine vegetarische Variante, einfach die Füllung anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 2 Kartoffeltaschen
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
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