Erdbeerkuchen ohne Backen mit Keksboden
Ein leckerer und einfacher Erdbeerkuchen ohne Backen, der perfekt für den Sommer ist!
- Prep Time: 30 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200g Butterkekse
- 100g Butter
- 600g frische Erdbeeren
- 500g Quark
- 200g Sahne
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Gelatine
- 200ml Erdbeersirup
Instructions
- Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und kaltstellen.
- Die Erdbeeren waschen und schneiden.
- Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und unter die Quarkmasse rühren.
- Die Erdbeeren unter die Quarkmasse heben und auf den Keksboden geben.
- Mit Erdbeersirup beträufeln und für einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Notes
- Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten variiert werden.
- Vor dem Servieren kühl lagern, damit der Kuchen schön fest bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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