Erdbeer-Baiser-Schnitte
Ein köstliches Erdbeer-Baiser-Dessert, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 Stunden 30 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: no-bake
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 250 g Baiser
- 1 Prise Salz
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, nach und nach Zucker hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse glänzend ist.
- Das Eigelb vorsichtig unter die Eiweißmasse heben.
- Sahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Eimasse heben.
- In einer Form die Hälfte der Erdbeeren verteilen, die Baiserstücke darüberbröseln und die Hälfte der Eimasse darauf geben.
- Wiederholen und mit einer Schicht Eimasse abschließen.
- Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
Notes
- Am besten frisch servieren.
- Kann mit Minze dekoriert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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