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Erbsen Bratlinge mit Räucherlachs

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Diese Erbsen Bratlinge mit Räucherlachs sind eine köstliche und gesunde Leckerei, perfekt für jede Mahlzeit.

Ingredients

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  • 400 g Erbsen
  • 200 g Räucherlachs
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

Instructions

  1. Die Erbsen in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
  2. Die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl glasig braten.
  3. Die gekochten Erbsen abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
  4. Die Zwiebel, den Räucherlachs, das Ei, den Zitronensaft und den Dill zu den Erbsen geben und gut vermischen.
  5. Semmelbrösel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Aus der Masse kleine Bratlinge formen.
  7. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten.
  8. Die Bratlinge auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Notes

  • Für eine vegetarische Version kann der Räucherlachs weggelassen werden.
  • Servieren Sie die Bratlinge mit einem frischen Salat oder Dip.

Nutrition

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