Einfaches Knoblauch Confit
Ein einfaches Rezept für Knoblauch Confit, ideal für ein aromatisches Aroma in vielen Gerichten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 1 Glas 1x
- Category: Saucen
- Method: Köcheln
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen geschälte Knoblauchzehen
- 2 Tassen Olivenöl
Instructions
- Den geschälten Knoblauch in einen kleinen Topf geben.
- Das Olivenöl hinzufügen, so dass der Knoblauch vollständig bedeckt ist.
- Bei niedriger Hitze etwa 45 Minuten sanft köcheln lassen, bis der Knoblauch weich und goldbraun ist.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In ein sterilisiertes Glas füllen und das Öl darüber gießen.
Notes
- Kann im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
- Ideal für Pasta, Brot oder als Zutat in Saucen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 80
- Sugar: 0 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
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