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Einfaches Biscoff Käsekuchen Rezept ohne Backen

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Ein einfacher und köstlicher Käsekuchen mit Biscoff-Keksen, der ganz ohne Backen zubereitet wird.

Ingredients

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  • 200 g Biscoff-Kekse
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 500 g Frischkäse
  • 200 g Sahne
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zitronensaft

Instructions

  1. Die Biscoff-Kekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  2. Die Mischung in eine Springform drücken und kalt stellen.
  3. Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Eier in einer Schüssel verrühren.
  4. Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
  5. Die Füllung auf den Keksboden gießen und glatt streichen.
  6. Für mindestens 4 Stunden kühlen, bis der Käsekuchen fest ist.

Notes

  • Dieser Käsekuchen ist ideal für warme Tage, da er ohne Backen zubereitet wird.
  • Man kann die Biscoff-Kekse auch durch andere Kekse ersetzen.

Nutrition