Einfacher Zwiebelkuchen vom Blech
Leckerer, herzhaft gefüllter Zwiebelkuchen, perfekt fürs Backblech.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Zwiebeln
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- 200 g Speck
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Öl
Instructions
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Speck in einer Pfanne anbraten, Zwiebeln hinzufügen und kurz dünsten.
- Mehl mit Backpulver, Salz, Pfeffer und Kümmel vermischen.
- Milch, Eier und Öl rechtzeitig zugeben und gut verrühren.
- Die Zwiebel-Speck-Mischung unter den Teig heben.
- Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30-40 Minuten backen.
Notes
- Der Zwiebelkuchen schmeckt frisch am besten.
- Kann auch gut am Vortag zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 80 mg
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