Einfacher Aprikosenkuchen mit frischen Aprikosen
Ein köstlicher und einfacher Aprikosenkuchen, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g frische Aprikosen
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Die Aprikosen halbieren und entsteinen.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und die Aprikosen darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Mit Puderzucker bestäuben vor dem Servieren.
- Kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
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