Einfache Blätterteig Tarte mit grünem Spargel
Eine einfache und köstliche Tarte aus Blätterteig mit frischem grünem Spargel.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 500 g grüner Spargel
- 200 g Crème fraîche
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig in eine Tarteform legen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
- Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- In einer Schüssel Crème fraîche, Eier, Salz und Pfeffer gut verrühren und über den Spargel gießen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig oben auf die Tarte streuen.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Die Tarte kann auch mit anderem Gemüse, wie Tomaten oder Zucchini, variiert werden.
- Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 500
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 150
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