Eieraufstrich mit Frischkäse und Allerlei
Ein köstlicher Eieraufstrich, ideal für Brot oder Brötchen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Aufstrich
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier (hartgekocht)
- 200 g Frischkäse
- 50 g Mayonnaise
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Esslöffel Senf
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Eier schälen und grob hacken.
- In einer Schüssel die Eier mit Frischkäse, Mayonnaise und Senf vermengen.
- Zwiebel und Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Aufstrich kühl stellen und vor dem Servieren etwas durchziehen lassen.
Notes
- Der Aufstrich kann gut in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Ideal für Partys oder als Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 186 mg
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