Doppeldecker-Törtchen mit Baiser & Schoko
Ein köstliches Doppeldecker-Törtchen, das mit Baiser und Schokoladenganache verfeinert ist.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Sahne
- 150 g Puderzucker
- 100 g Baiser
Instructions
- Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen und die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermengen.
- Die Masse in eine Backform füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Sahne steif schlagen und Puderzucker einrieseln lassen.
- Den Boden des Törtchens mit der Sahne bestreichen und Baiserstücke darauf geben.
- Den zweiten Boden auflegen und die restliche Sahne darauf verteilen.
- Mit Schokolade dekorieren und im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Das Törtchen vor dem Servieren gut durchkühlen lassen.
- Kann nach Belieben mit weiteren Früchten dekoriert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg