Der perfekte Pfannkuchen – gelingt einfach immer
Einfach und gelingsicher, diese Pfannkuchen sind ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 50 g Butter
Instructions
- Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker in einer Schüssel gut vermischen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Für jeden Pfannkuchen eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben füllen oder garnieren.
Notes
- Für luftige Pfannkuchen die Eier trennen und Eiweiß steif schlagen, dann vorsichtig unter den Teig heben.
- Mit verschiedenen Füllungen wie Nutella, Früchten oder Marmelade variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
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