Dattelkuchen
Ein leckerer Dattelkuchen, der perfekt für eine süße Nachspeise ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Datteln, entsteint
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Datteln grob hacken und zur Seite stellen.
- Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Eier und Zucker cremig schlagen.
- Die abgekühlte Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, und Salz sieben und unter die Masse heben.
- Die Datteln unterheben und alles gut vermengen.
- Teig in eine gefettete Backform geben.
- Bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann servieren.
Notes
- Der Kuchen kann warm serviert werden oder nach dem Abkühlen gekühlt gelagert werden.
- Optional kann der Kuchen mit Puderzucker bestäubt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
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