Dänische Hotdog-Suppe
Ein herzhaftes und befriedigendes Rezept für eine traditionelle dänische Hotdog-Suppe, die voll von Geschmack und Liebe ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Dänisch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 2 Tassen Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Tasse Karotten, in Scheiben
- 1 Tasse Wurst, in Scheiben
- 1 Tasse Zwiebeln, gehackt
- 1 Tasse grüne Bohnen, geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebeln und Karotten hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Die Suppe kann mit frischen Kräutern garniert werden.
- Gut geeignet für kalte Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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