Curry Geschnetzeltes mit Gemüse
Ein köstliches Curry mit zartem Fleisch und frischem Gemüse, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 200 g Paprika
- 150 g Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Curry-Pulver
- 1 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprika und Zucchini dazugeben und für einige Minuten kochen lassen.
- Curry-Pulver einstreuen und gut umrühren.
- Kokosmilch hinzufügen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Das Gericht kann mit Reis oder Naan serviert werden.
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison.
- Für schärfere Varianten können Sie Chili hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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