Croissant-Sandwiches mit pochierten Eiern
Genießen Sie köstliche Croissant-Sandwiches mit perfekt pochierten Eiern, die ideal für ein Frühstück oder einen Brunch sind.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Backen, Pochieren
- Cuisine: Französisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Croissants
- 4 Eier
- 200 g frischer Spinat
- 100 g Schinken
- 50 g Käse
- 1 EL Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Essig hinzufügen.
- Die Eier einzeln in eine Schüssel aufschlagen und vorsichtig ins kochende Wasser geben.
- Die Eier 3-4 Minuten pochieren, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch weich ist.
- Während die Eier kochen, die Croissants aufschneiden und leicht rösten.
- Den Spinat in einer Pfanne kurz andünsten.
- Die Croissants mit Schinken, Spinat und Käse belegen.
- Die pochierten Eier auf die belegten Croissants setzen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie die Croissants mit Butter bestreichen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 200 mg