Croissant-Rollen mit Pistazien-Frosting
Leckere Croissant-Rollen gefüllt mit einem cremigen Pistazien-Frosting, perfekt für einen Snack oder zum Kaffee.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Croissantteig
- 100 g Pistazienkerne, geschält
- 150 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Butter, geschmolzen
Instructions
- Den Croissantteig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
- Die Pistazien in einem Mixer mahlen und mit Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und geschmolzener Butter vermengen.
- Die Pistazienmischung gleichmäßig auf den Croissantdreiecken verteilen.
- Die Dreiecke von der Basis zu den Spitzen aufrollen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit zusätzlichem Frosting garnieren.
Notes
- Die Croissants können auch mit anderen Nüssen variiert werden.
- Für einen zusätzlichen Geschmack kann etwas Zitronensaft in das Frosting gemischt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Croissant-Rolle
- Calories: 250
- Sugar: 8 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg