Cremiges Masala mit Pilzen und grünen Bohnen
Ein cremiges und würziges Gericht mit frischen Pilzen und grünen Bohnen, perfekt für einen herzhaften Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Kochen
- Cuisine: Indisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g grüne Bohnen
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Masala-Gewürz
- 3 EL Öl
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Die grünen Bohnen waschen und in Stücke schneiden.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Die Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
- Die grünen Bohnen und das Masala-Gewürz hinzufügen und gut umrühren.
- Kokosmilch dazugeben und das Ganze zum Köcheln bringen.
- Mit Salz abschmecken und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie frische Chili hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Fladenbrot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg