Cremiges Halloumi Makhani – würziges Butter-Curry ohne Fleisch
Ein cremiges und würziges Halloumi Makhani, das perfekt für ein fleischfreies Abendessen ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Indisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi
- 1 Dose Tomaten
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 1 TL Chili-Pulver
- Salz nach Geschmack
- 1 Handvoll Koriander
Instructions
- Halloumi in Würfel schneiden und in Butter anbraten bis goldbraun.
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in der gleichen Pfanne anbraten.
- Gewürze hinzufügen und kurz mit anrösten.
- Tomaten und Sahne hinzufügen, alles gut vermengen und köcheln lassen.
- Halloumi in die Sauce geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Dieses Gericht kann leicht angepasst werden, indem verschiedene Gemüse oder Gewürze hinzugefügt werden.
- Ideal zu Reis oder Naan-Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
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