Cremiger gebackener Blumenkohl mit Mozzarella und Tomaten
Ein köstliches Gericht mit cremigem Blumenkohl, geschmolzenem Mozzarella und frischen Tomaten. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Blumenkohl
- 250 g Mozzarella
- 3 Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- 50 g Parmesan, gerieben
Instructions
- Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser 5-7 Minuten blanchieren.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
- Den Blumenkohl in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und über den Blumenkohl legen.
- Den Mozzarella in Stücke reißen und gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit Parmesan bestreuen und 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Für einen extra crunch, fügen Sie Semmelbrösel über das Käse-Topping hinzu.
- Kann auch mit anderen Käsesorten zubereitet werden, wie Cheddar oder Gouda.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
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