Couscousbällchen mit Feta und Sesam auf Feldsalat
Ein leckeres und gesundes Gericht mit Couscous, Feta und Sesam, serviert auf einem frischen Feldsalat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterrane Küche
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Couscous
- 100 g Feta-Käse
- 2 EL Sesam
- 1 Bund frischer Feldsalat
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- OLIVENÖL nach Geschmack
Instructions
- Couscous gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
- Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- Den Feta zerbröseln und mit dem Couscous vermengen.
- Sesam, Zwiebel, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
- Feldsalat vorbereiten und auf einem Teller anrichten.
- Die Couscousbällchen darauf legen und servieren.
Notes
- Kann auch mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen angepasst werden.
- Für eine vegetarische Option die Eier weglassen oder einen Ersatz verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 80 mg
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