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Christina Bauers Biskuitroulade mit Himbeermarmelade

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Eine köstliche Biskuitroulade gefüllt mit Himbeermarmelade, perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

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  • 4 Eier
  • 100g Zucker
  • 100g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200g Himbeermarmelade

Instructions

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
  3. Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
  4. Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen.
  6. Die Biskuitplatte auf ein feuchtes Geschirrtuch stürzen, auskühlen lassen.
  7. Die Himbeermarmelade gleichmäßig auf dem Biskuit verteilen.
  8. Die Biskuitroulade vorsichtig aufrollen und in Stücke schneiden.

Notes

  • Die Himbeermarmelade kann durch andere Fruchtaufstriche ersetzt werden.
  • Servieren Sie die Roulade mit frischen Himbeeren oder Sahne.

Nutrition