Chicoréesalat mit Roastbeef
Ein frischer Chicoréesalat mit zartem Roastbeef, der perfekt für ein leichtes Abendessen ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Frisch
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200 g Chicorée
- 150 g Roastbeef
- 1 Apfel
- 50 g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Chicorée putzen und in Streifen schneiden.
- Das Roastbeef in dünne Scheiben schneiden.
- Den Apfel entkernen und würfeln.
- Walnüsse grob hacken.
- Olivenöl und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und genießen.
Notes
- Kann auch mit anderen Nüssen oder einem anderen Dressing variiert werden.
- Ideal als leichtes Mittagessen oder Abendessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
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