Chicorée-Orangen-Salat
Ein erfrischender Salad mit Chicorée und Orangen, perfekt für jede Jahreszeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Frisch
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Chicorée
- 2 Orangen
- 1 Zwiebel
- 100g Walnüsse
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Chicorée waschen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
- Orangen schälen, die Filets herauslösen und ebenfalls klein schneiden.
- Zwiebel fein würfeln.
- Walnüsse grob hacken.
- In einer großen Schüssel Chicorée, Orangen, Zwiebel und Walnüsse vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
- Den Salat für 10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Notes
- Der Salat kann gut vorbereitet werden und schmeckt besonders gut, wenn er etwas ziehen kann.
- Variiere die Nüsse je nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 80mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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