Chicorée im Ofen überbacken – mit Schinken und Käse
Ein köstliches Rezept für überbackenen Chicorée mit Schinken und Käse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Chicorée
- 200 g Schinken
- 200 g Käse
- 2 EL Butter
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Den Chicorée längs halbieren und in einer Auflaufform anrichten.
- Den Schinken in kleine Stücke schneiden und auf den Chicorée legen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen, die Sahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Sahnemischung über den Chicorée und den Schinken gießen.
- Den Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Den Chicorée vorher kurz blanchieren, um die Bitterstoffe zu mildern.
- Dieses Gericht lässt sich auch gut mit anderen Käsesorten variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
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