Buntes Möhrengemüse
Ein buntes und gesundes Möhrengemüse, perfekt als Beilage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Möhren
- 200 g Erbsen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel würfeln.
- Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Möhren und Erbsen hinzufügen und einige Minuten anbraten.
- Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Etwas Wasser hinzufügen und decken, 10-15 Minuten garen lassen.
- Nach Belieben abschmecken und servieren.
Notes
- Das Gemüse kann je nach Saison variiert werden.
- Für eine vegane Variante kann die Butter durch Öl ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
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