Brombeer-Biskuit-Torte
Ein köstlicher Biskuitkuchen mit frischen Brombeeren und einer leichten Creme.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 500 g Brombeeren
- 250 ml Sahne
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl unterrühren und den Teig in eine Backform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
- Den Biskuit auskühlen lassen und in zwei Böden schneiden.
- Brombeeren pürieren und auf dem ersten Boden verteilen.
- Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und auf die Brombeeren auftragen.
- Den zweiten Boden darauflegen und die Torte kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Die Torte kann nach Belieben mit anderen Beeren variiert werden.
- Gut gekühlt servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
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