Brokkoli Kartoffel Taler mit Mozzarella
Leckere Brokkoli Kartoffel Taler mit geschmolzenem Mozzarella.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vegetarisch
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Brokkoli
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Mozzarella
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Brokkoli und Kartoffeln garen und dann pürieren.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung zu kleinen Taler formen.
- In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
- Mit Mozzarella belegen und kurz überbacken.
Notes
- Ideal als Beilage oder Hauptgericht.
- Kann auch im Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Taler
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 50 mg