Blumenkohlbombe mit Hackfleisch
Eine herzhafte Blumenkohlbombe gefüllt mit würzigem Hackfleisch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: low carb
Ingredients
Scale
- 1 Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Eier
- 100 g Käse, gerieben
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Blumenkohl kochen bis er weich ist.
- Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen in einer Pfanne anbraten.
- Den Blumenkohl pürieren und mit Eiern und Käse vermengen.
- Die Hälfte der Blumenkohlmasse in eine Form geben.
- Das Hackfleisch darauf verteilen.
- Die restliche Blumenkohlmasse darauf geben und glatt streichen.
- Im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Notes
- Kann auch mit anderem Gemüse zubereitet werden.
- Gut als Resteverwerter für Blumenkohl.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
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