Blumenkohl-Hackbällchen-Auflauf
Ein leckerer Auflauf mit Blumenkohl und Hackbällchen, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 100 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Instructions
- Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen.
- Hackfleisch mit Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
- Hackbällchen formen und in einer Pfanne anbraten.
- Blumenkohl und Hackbällchen in eine Auflaufform schichten.
- Sahne und Käse vermischen und über den Auflauf gießen.
- Bei 180°C für 30 Minuten im Ofen backen.
Notes
- Für extra Geschmack können Kräuter hinzugefügt werden.
- Der Auflauf kann auch gut vorbereitet und später gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
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