Blätterteigherz mit Marmelade & Mandeln
Ein köstliches und einfaches Rezept für Blätterteigherzen, gefüllt mit Marmelade und Mandeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Marmelade (z.B. Aprikose oder Himbeere)
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 27 g Zucker (für die Dekoration)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Herzform schneiden.
- Die Marmelade gleichmäßig auf einer Hälfte des Teigs verteilen.
- Die gemahlenen Mandeln darüber streuen.
- Die andere Teighälfte darüberklappen und die Ränder gut andrücken.
- Mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Herzen goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Variiere die Marmeladensorten nach Geschmack.
- Für eine besondere Note kannst du Zimt in die Mandeln mischen.
Nutrition
- Serving Size: 2 Herzen
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/blatterteigherz-mit-marmelade-mandeln/