Blätterteig-Kleeblätter mit Bärlauch-Pesto
Lecker und einfach zu machende Blätterteig-Kleeblätter gefüllt mit aromatischem Bärlauch-Pesto.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Bärlauch
- 50 g Pinienkerne
- 50 g Parmesan
- 150 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Bärlauch, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben.
- Olivenöl langsam hinzufügen und alles zu einer Paste vermixen.
- Teig ausrollen und in kleine Kleeblätter schneiden.
- Die Pesto-Mischung auf die Kleeblätter geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Gut zum Vorbereiten für Partys oder Buffets.
- Kann auch mit anderem Gemüse variieren.
Nutrition
- Serving Size: 4 Kleeblätter
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg