Birnen-Schoko-Kuchen
Ein saftiger Kuchen mit Birnen und Schokolade, der perfekt für jeden Anlass ist.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 reife Birnen
- 100 g Zartbitterschokolade
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen und unter die Masse heben.
- Die Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit den Birnen unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen.
- Für ca. 40-45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er einen Tag durchgezogen ist.
- Wahlweise kann man auch Nüsse hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
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