Baumkuchen mit Schoko-Glasur
Baumkuchen ist ein traditioneller deutscher Kuchen, der für seine schichtweise Struktur bekannt ist und mit einer köstlichen Schokoladenglasur überzogen wird.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 90 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Puderzucker
Instructions
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eiermasse heben.
- In einer Springform die Mischung schichtweise backen.
- Die Schokolade schmelzen und mit Puderzucker vermengen, um die Glasur herzustellen.
- Die abgekühlte Baumkuchen mit der Schokoladenglasur überziehen.
Notes
- Für eine besondere Note kann man Nüsse oder Mandeln in den Teig geben.
- Vor dem Servieren mindestens eine Stunde kühlen, damit die Glasur fest wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
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