Bärlauchaufstrich
Ein köstlicher und gesunder Bärlauchaufstrich, ideal für Brot oder als Dip.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dips
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 100 g Bärlauch
- 200 g Frischkäse
- 100 g Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
- In einer Schüssel Frischkäse und Joghurt gut vermischen.
- Den gehackten Bärlauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Aufstrich in den Kühlschrank stellen und 30 Minuten ziehen lassen.
- Mit Brot oder Gemüse servieren.
Notes
- Kann mit verschiedenen Kräutern personalisiert werden.
- Geschmack kann durch Zugabe von Knoblauch intensiviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Find it online: https://michaelskueche.de/barlauchaufstrich/