Aus dem Ofen: Spargelsalat vom Blech
Ein einfacher und leckerer Spargelsalat, der im Ofen gebacken wird und perfekt für den Frühling ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Spargel
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- ein Spritzer Zitronensaft
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Den Spargel waschen und die Enden abschneiden.
- Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Spargel auf ein Backblech legen.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft darüber geben und gut vermischen.
- Im Ofen 20 Minuten backen, bis der Spargel zart ist.
- Vor dem Servieren den Feta-Käse zerbröckeln und hinzufügen.
Notes
- Für eine extra Frische kann frischer Basilikum hinzugefügt werden.
- Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg
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