Aubergine grillen
Lernen Sie, wie man Auberginen perfekt grillt und ihnen einen köstlichen, rauchigen Geschmack verleiht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Auberginen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Auberginenscheiben mit der Mischung einreiben.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Auberginen für 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie weich sind.
- Vom Grill nehmen und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Knoblauch oder Kräuter hinzufügen.
- Servieren Sie die gegrillten Auberginen als Beilage oder auf einer Sandwich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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