Name: Asiatische Glasnudel-Bowl mit Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 200 g Glasnudeln; 1 EL Sesamöl; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Karotte, geraspelt; 100 g Edamame, geschält; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 EL Sojasauce; 1 TL Honig; 2 EL geröstete Sesamsamen

Asiatische Glasnudel-Bowl mit Sesam

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Eine gesunde und leckere asiatische Bowl, die mit Glasnudeln und Sesam zubereitet wird.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Total Time: 25 Minuten
Yield: 2 Portionen 1x
Category: Hauptgerichte
Method: Pfannenrezept
Cuisine: Asiatisch
Diet: Vegetarisch

Ingredients

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200 g Glasnudeln
1 EL Sesamöl
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Karotte, geraspelt
100 g Edamame, geschält
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
2 EL Sojasauce
1 TL Honig
2 EL geröstete Sesamsamen

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Instructions

Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika sowie die Karotte kurz anbraten.
Edamame und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
Die gekochten Glasnudeln zur Pfanne geben.
Sojasauce und Honig hinzufügen, gut vermischen und für 2-3 Minuten erhitzen.
Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und servieren.

Notes

Du kannst die Gemüse nach Belieben variieren.
Für eine vegane Variante kann der Honig durch Agavensirup ersetzt werden.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 6 g
Sodium: 800 mg
Fat: 18 g
Saturated Fat: 2 g
Unsaturated Fat: 14 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 60 g
Fiber: 5 g
Protein: 20 g
Cholesterol: 0 mg

Find it online: https://michaelskueche.de/asiatische-glasnudel-bowl-mit-sesam/