Arabischer Reis – Ein einfaches und köstliches Gericht
Arabischer Reis ist ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt zu vielen Gerichten passt und durch seinen einzigartigen Geschmack besticht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Arabisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Reis
- 4 Tassen Wasser
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Tasse Rosinen
Instructions
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den Reis hinzufügen und kurz mit anrösten.
- Das Wasser und die Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und den Reis für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
- Die Rosinen dazugeben und den Reis vor dem Servieren locker auflockern.
Notes
- Der Reis kann je nach Geschmack mit weiteren Gewürzen oder Gemüse ergänzt werden.
- Für eine noch aromatischere Note können Sie die Zwiebel vorher karamellisieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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