Apfel Rahmgulasch
Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das Äpfel mit saftigem Fleisch kombiniert und in einer cremigen Sauce serviert wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsche Küche
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefleisch
- 3 Äpfel
- 2 Zwiebeln
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 250 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Zwiebeln würfeln und zum Fleisch hinzufügen, bis sie glasig sind.
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden, dann hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Die Gemüsebrühe dazugeben und das Ganze für 30 Minuten köcheln lassen.
- Die Sahne einrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Am besten mit Beilagen wie Spätzle oder Knödeln servieren.
- Für eine vegetarische Variante kann das Fleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 12 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
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