Apfel-Paprika-Salat mit Räucherpute
Ein erfrischender Salat aus Äpfeln, Paprika und Räucherpute, perfekt für warme Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: roh
- Cuisine: deutsche
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 2 Äpfel, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 200 g Räucherpute, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 EL Joghurt
- 1 EL Senf
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Äpfel und Paprika in eine große Schüssel geben.
- Räucherpute und Zwiebel hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Joghurt, Senf und Essig vermengen.
- Die Dressing-Mischung über den Salat gießen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren den Salat einige Minuten ruhen lassen.
Notes
- Kann auch mit anderen gemischten Gemüse serviert werden.
- Für zusätzlichen Crunch Nüsse hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg
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