Antipasti Gemüse selber machen – super einfach im Backofen
Leckere Antipasti aus Gemüse, einfach zubereitet im Backofen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: italienisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Gemüse waschen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel in Ringe schneiden und Knoblauch hacken.
- Alles Gemüse in eine Schüssel geben.
- Olivenöl und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
- Das vorbereitete Gemüse auf einem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 25-30 Minuten backen.
- Fertig, warm servieren.
Notes
- Das Gemüse kann nach Geschmack variiert werden.
- Kann auch kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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