Ananas-Kuppeltorte mit Minz-Frischkäsecreme
Leckere, erfrischende Ananas-Kuppeltorte mit einer Minz-Frischkäsecreme.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 150 g Butter
- 175 g Zucker
- 6 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Dose Ananas
- 200 g Frischkäse
- 250 ml Sahne
- 1 Bund frische Minze
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nach und nach hinzufügen.
- Mehl und Backpulver unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Form füllen und backen.
- Ananas in Würfel schneiden und unter den erkalteten Kuchen heben.
- Für die Creme Frischkäse und Sahne steif schlagen und Vanillezucker hinzufügen.
- Minze fein hacken und unter die Creme mischen.
- Die Creme auf den Kuchen geben und im Kühlschrank kaltstellen.
Notes
- Die Torte kann auch am Vortag zubereitet werden, damit sie gut durchziehen kann.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 90 mg