Saftiger Zitronenkuchen – Kastenkuchen Rezept
Ein saftiger Zitronenkuchen, der perfekt für jeden Anlass ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 20 Minuten
- Yield: 1 Kasten Kuchen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Kastenform einfetten und mehlen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenabrieb abwechselnd mit dem Zitronensaft unterrühren.
- Den Teig in die Form geben und glattstreichen.
- Ca. 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Notes
- Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt werden.
- Für zusätzlichen Zitronengeschmack kann Zitronenglasur hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
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