Pulled-Huhn-Salat mit Sesam
Ein köstlicher Pulled Huhn Salat mit Sesam, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnerbrust
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Honig
- 1 Karotte, geraspelt
- 100 g Rotkohl, fein geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 2 EL Sesamsamen
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hühnerbrust in einem Topf kochen bis sie gar ist und dann zerrupfen.
- In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und das zerrupfte Huhn hinzufügen.
- Sojasauce und Honig hinzufügen und gut vermischen.
- Karotte, Rotkohl und Frühlingszwiebeln unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
Notes
- Kann auch gut veganisiert werden, indem das Huhn durch jackfruit ersetzt wird.
- Servieren Sie den Salat zusammen mit frischem Brot oder in einem Wrap.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
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