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Klassische Kokosmakronen

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Traditionelles Rezept für Klassische Kokosmakronen, die perfekte Kombination aus Süße und Kokosnussaroma.

Ingredients

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  • 200 g Kokosraspeln
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
  2. In einer separaten Schüssel Zucker, Salz, und Vanilleextrakt vermengen.
  3. Die Kokosraspeln hinzufügen und gut vermischen.
  4. Den Eischnee vorsichtig unter die Kokosmasse heben.
  5. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

  • Die Makronen können auch mit Schokolade überzogen werden.
  • Für eine intensivere Kokosnote, frisch geröstete Kokosraspeln verwenden.

Nutrition